polvo de tomate es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en polvo de tomate se enumeran a continuación.
Agua
|
3.06 g
|
3.06
|
g
|
3.06%
|
La energía (calorías)
|
302 kcal
|
302
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1263 kJ
|
1263
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.91 g
|
12.91
|
g
|
12.91%
|
lípido total (grasa)
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
0.44%
|
Ceniza
|
8.91 g
|
8.91
|
g
|
8.91%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
74.68 g
|
74.68
|
g
|
74.68%
|
Fibra, dietética total
|
16.5 g
|
16.5
|
g
|
16.5%
|
Azúcares, total de
|
43.9 g
|
43.9
|
g
|
43.9%
|
Calcio, Ca
|
166 mg
|
166
|
mg
|
0.17%
|
Hierro, Fe
|
4.56 mg
|
4.56
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
178 mg
|
178
|
mg
|
0.18%
|
El fósforo, P
|
295 mg
|
295
|
mg
|
0.30%
|
Potasio, K
|
1927 mg
|
1927
|
mg
|
1.93%
|
Sodio, Na
|
134 mg
|
134
|
mg
|
0.13%
|
Zinc, Zn
|
1.71 mg
|
1.71
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
1.241 mg
|
1.241
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.951 mg
|
1.951
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
5.3 µg
|
5.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
116.7 mg
|
116.7
|
mg
|
0.12%
|
tiamina
|
0.913 mg
|
0.913
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.761 mg
|
0.761
|
mg
|
|
La niacina
|
9.133 mg
|
9.133
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
3.76 mg
|
3.76
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.457 mg
|
0.457
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
120 µg
|
120
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
120 µg
|
120
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
120 µg
|
120
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
862 µg
|
862
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
10348 µg
|
10348
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
17247 IU
|
17247
|
IU
|
|
El licopeno
|
46260 µg
|
46260
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
1370 µg
|
1370
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
12.25 mg
|
12.25
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
48.8 µg
|
48.8
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
0.04%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
0.06%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.179 g
|
0.179
|
g
|
0.18%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.171 g
|
0.171
|
g
|
0.17%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
0.09%
|
treonina
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
0.30%
|
isoleucina
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
0.25%
|
leucina
|
0.359 g
|
0.359
|
g
|
0.36%
|
lisina
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
metionina
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
cistina
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
fenilalanina
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
0.27%
|
tirosina
|
0.173 g
|
0.173
|
g
|
0.17%
|
valina
|
0.264 g
|
0.264
|
g
|
0.26%
|
arginina
|
0.258 g
|
0.258
|
g
|
0.26%
|
histidina
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
0.20%
|
alanina
|
0.405 g
|
0.405
|
g
|
0.40%
|
Ácido aspártico
|
1.617 g
|
1.617
|
g
|
1.62%
|
Ácido glutamico
|
5.163 g
|
5.163
|
g
|
5.16%
|
glicina
|
0.213 g
|
0.213
|
g
|
0.21%
|
prolina
|
0.283 g
|
0.283
|
g
|
0.28%
|
serina
|
0.308 g
|
0.308
|
g
|
0.31%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|